【知识】古代吹牛是指牛的哪个部位

　　屠夫杀猪宰羊，血放完了以后，屠夫会在猪羊的腿上靠近蹄子处割开一个小口，用一根铁条(俗称捅条)插进去捅一捅，然后把嘴凑上去使劲往里吹气，直到猪羊全身都膨胀起来。这样吹皮，让猪羊胀鼓起来，更容易用刮刀刮掉动物的毛。这叫吹猪或吹羊。如果用这种方法对付牛，就叫吹牛。

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